명절 가장 간단하고 최고의 음식 '오징어전' 손질 필요 없어요

오징어는 많은 영양소를 함유하고 있어 건강에 다양한 이점을 제공할 수 있습니다. 

 

단백질 공급, 비타민과 미네랄, 오메가-3 지방산, 칼로리 및 지방, 철분 공급, 항산화 작용, 대체 단백질 원료

 

오징어전은 한국의 전통적인 요리 중 하나로, 식사나 안주로 인기 있는 요리입니다.

 

오징어전을 만들려면 아래의 단계를 따라하면 됩니다.

 

 

---

 

1. 재료

 

쿠팡에서 구매한 신선한 오징어 (약 300g)

 

부침가루 (약 1컵)

 

물 (약 1/2~3/4 컵)

 

식용유 (채소 오일을 추천합니다)

 

대파 (적당량, 다진 것과 채소로 장식용으로 사용)

 

식용소금 (적당량)

 

고춧가루 (선호하는 만큼 추가)

 

2. 준비 단계

 

오징어를 잘 씻어 깨끗하게 만들고 물기를 제거합니다. 그리고 얇게 채썬 후, 길게 잘라낸 오징어 조각을 준비합니다.

 

3. 조리 단계

 

1) 부침가루, 물, 고춧가루를 볼에 넣고 고루 섞어 부침가루반죽을 만듭니다.

반죽이 너무 묽거나 너무 농하지 않도록 물의 양을 조절하세요. 부침가루반죽의 농도는 개인적인 취향에 따라 다를 수 있습니다.

 

2) 오징어 조각을 부침가루반죽에 넣고 골고루 섞어주세요. 오징어가 부침가루반죽에 잘 묻게 될 것입니다.

 

3) 중간 불로 예열된 팬에 식용유를 두르고 오징어와 부침가루반죽 혼합물을 한 국자씩 넣어 약 2~3분씩 지금소가 되도록 뒤집어가며 각각 부치세요.

 

4) 얇게 부친 오징어전을 접시에 내어 장식용으로 대파를 채썰어 뿌려줍니다.

 

5) 선택적으로 소금과 고춧가루를 뿌려 양념을 추가할 수 있습니다.

 

6) 더 많은 부침가루반죽을 사용하여 오징어전을 더 만들 수 있으며, 필요할 경우 식용유를 추가로 두르면서 부칠 수 있습니다.

 

7) 오징어전을 포장지에 싸서 나가거나, 가정에서 가족과 함께 즐기세요.

 

---

 

오징어전은 고기와 부침가루로 만들어져 고소하고 바삭한 맛이 있어 한국 요리의 대표적인 안주 중 하나입니다.

 

제가 제시한 레시피는 기본 버전이며, 개인의 취향에 따라 추가적인 양념이나 재료를 사용할 수 있습니다.

 

맛을 더 풍부하게 하려면 간장과 식초, 설탕을 섞어 만든 양념 소스와 함께 제공하는 것도 좋은 아이디어입니다.

 

즐거운 요리 시간 되세요!

 

아래는 제가 오징어전 만들때 쿠팡에서 구매해서 만들었는데 신선해서 추천드려요!! 

 

 

 

http://iryan.kr/t7et5m5psm

신선해어 오징어 원물 (냉동)

 

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공 받습니다"